Falamos de muita coisa quando falamos em ter uma alimentação mais sustentável ou até um planeta mais sustentável, mas raramente nos lembramos do solo. As práticas agrícolas de hoje aceleram a erosão do solo, matam os microorganismos que nele vivem, libertam o carbono que de outra forma estaria guardado debaixo dos nossos pés e comprometem a água que cada vez mais escasseia. O que se passa com o solo? E o que podemos fazer para cuidar bem dele?
Mafalda Gameiro, uma das vencedoras da última edição do Prémio de Jornalismo EIT Food, vai moderar uma conversa online sobre este componente essencial à vida na Terra. A acompanhá-la vai estar um painel de especialistas: Marta Vasconcelos, Vice-Diretora do Centro de Biotecnologia e Química Fina e professora na Universidade Católica Portuguesa; Nuno Cortez, professor no Instituto Superior de Agronomia; e Melissa Comellas, Agricultural Project Manager no EIT Food.
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