Plataforma FoodConnect facilita a doação de excedentes alimentares e aproxima quem tem alimentos disponíveis de quem deles precisa

Portugal desperdiça 184 kg de alimentos por habitante em cada ano enquanto muitas famílias enfrentam dificuldades para se alimentar

Em Portugal, cada pessoa desperdiça, em média, 184 kg de alimentos por ano, um valor superior à média da União Europeia, de 129 kg (ambos os dados referentes a 2022 – Fonte Eurostat). Ao mesmo tempo, muitas famílias continuam a enfrentar dificuldades para garantir uma alimentação adequada. Na União Europeia, os resíduos alimentares representam ainda cerca de 16% das emissões de gases com efeito de estufa associadas ao sistema alimentar e estão ligados a um custo económico estimado em mais de 132 mil milhões de euros por ano, segundo dados do Parlamento Europeu.

É neste contexto que a plataforma FoodConnect chega a Portugal, no âmbito do projeto europeu LIFE FoodConnect, procurando facilitar a doação e redistribuição de excedentes alimentares e contribuir para reduzir o desperdício alimentar, reforçando simultaneamente a segurança alimentar nas comunidades.

A plataforma permite que restaurantes, cafés, hotéis, municípios, produtores (de qualquer dimensão) disponibilizem de forma gratuita simples os alimentos que têm em excesso e que continuam próprios para consumo: depois de criar uma conta, o doador pode indicar os alimentos disponíveis, as respetivas quantidades e o horário em que podem ser recolhidos. 

Do outro lado, organizações que apoiam pessoas em situação de vulnerabilidade ou qualquer cidadão podem utilizar a aplicação móvel FoodConnect para consultar e reservar os alimentos disponíveis junto à sua área de residência ou área geográfica da sua conveniência. A recolha é feita através de um identificador único, permitindo preservar o anonimato de quem recebe os alimentos.

A prevenção do desperdício alimentar é também uma responsabilidade prevista na legislação portuguesa. O Decreto-Lei n.º 102-D/2020 estabelece obrigações para as empresas no sentido de adotarem medidas de combate ao desperdício alimentar e determina que os alimentos consumíveis não devem ser descartados quando exista uma solução de escoamento segura.

Participar na rede FoodConnect

A ZERO convida produtores, restaurantes, cafés, hotéis, municípios e outras empresas que possam ter excedentes alimentares a aderirem à plataforma enquanto doadores, através de thefoodconnect.eu. 

Organizações sociais e indivíduos que pretendam receber excedentes alimentares podem registar-se através da aplicação móvel FoodConnect, disponível na Google Play ou na App Store.

Notas:

O projeto LIFE Food Connect Project-Connecting Food Systems in Southern Europe é cofinanciado pelo Programa LIFE da União Europeia e, em Portugal, pelo Fundo Ambiental, sendo desenvolvido em Portugal, Malta e Chipre por um consórcio de parceiros que inclui a ZERO.